La discesa di un canyon così lungo, impegnativo, tecnico e con temperature piuttosto basse richiede un grandissimo sforzo fisico oltre che mentale.
La frase mens sana in corpore sano non potrebbe essere più calzante ed è per questo che grazie ad un nostro amico medico è stato redatto un documento, da un nutrizionista e da un medico, contenente tutti quei parametri, alimenti ed integratori che, sia prima che durante, saranno necessari per il buon funzionamento di un organismo sottoposto ad un grande sforzo prolungato.
Ovviamente non sarà possibile reperire in loco tutti gli alimenti necessari ed è per questo che tutto il team ha deciso di preparare e trasportare dall’Italia alimenti specifici confezionati sotto vuoto, per proteggerli da agenti contaminanti e per prolungarne la conservazione in ottimo stato edibile.
